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        山东食品价格下降 猪肉和鲜菜价格下降较多

        2018年01月17日 16:27:44 来源: 齐鲁壹点

          近日,国家统计局山东调查总队发布了2017年省内居民消费价格数据。其中,2017年山东食品价格下降1.7%,较2016年4.3%的涨幅回落6.0个百分点,影响居民消费价格总水平下降0.3个百分点,是自2003年以来首次出现下降,主要受猪肉和鲜菜价格下降较多影响。

          (图来源网络)

          从月度价格同比情况看,1月份食品价格在春节效应的影响下,小幅上涨3.1%;2-3月份价格快速回落,分别下降4.3%和5.9%,之后降幅总体呈收窄态势,进入四季度后降幅均在1.0%之内,价格波动较小。从月度价格环比情况看,1-12月食品价格环比指数“三升八降一平”,仅在1月、8月和12月出现上涨,其余月份总体呈小幅下降态势,12个月环比价格累计下降0.9%。

          鲜活食品价格下降是拉低食品价格的首要因素。2017年鲜活食品价格下降3.6%,影响食品价格下降2.1个百分点。其中居民消费量大的猪肉、鲜菜和鸡蛋价格下降较多,分别下降10.9%、9.0%和4.5%,三项合计影响食品价格下降2.7个百分点。

          根据猪肉、鲜菜和鸡蛋三种商品的价格下降,国家统计局山东调查总队工作人员也做了具体分析。

          关于猪肉价格的下降,分析认为主要是市场供需所致。从月度价格同比情况看,2017年猪肉价格自春节过后,持续大幅回落,6月份下降21.0%,为近五年来最大降幅,之后降幅逐步收窄,至12月份仍下降7.3%。

          市场之所以会出现供大于求,一是2015年-2016年生猪价格持续高位运行,养殖效益较高,养殖户及时补栏和相继扩养,2017年以来生猪存栏量稳中有增,也奠定了后期出栏量增长基础;二是随着2017年环保约束力度加大,部分环保不达标养殖户陆续退养,导致生猪短期集中出栏,进一步助推了出栏量的增长。据调查,前三季度全省生猪存栏和出栏量同比分别增长1.5%和3.3%,存、出栏量双增,猪肉市场供应量增加,价格随之下降。

          鲜菜价格方面,从月度价格同比情况看,2017年鲜菜价格在节日效应、气候和季节规律等因素影响下,波动较大,降多升少。特别是随着春节效应消退、气温回暖,大棚蔬菜和南方蔬菜大量上市,2-4月份鲜菜价格连续大幅下跌,分别下降25.0%、32.4%和23.3%,3月份降幅为2001年来最大。

          另外,据气象部门数据显示2017年全省平均气温较常年偏高1.2℃,为1951年以来历史同期最高值,温度升高促使蔬菜生长加快,再加上大棚蔬菜规模的快速发展等因素,一定程度上加大了蔬菜市场供应量,导致价格走低。

          据了解,2017年鸡蛋价格延续前期下降态势,1-7月份同比持续下跌,跌势明显。鸡蛋价格下降的主要原因:一是鸡蛋市场供应量有所增加,据调查,上半年全省鸡蛋产量同比增长3.9%。二是受2016年底发生的H7N9疫情影响,鸡蛋消费量减少。市场供大于求,导致鸡蛋价格呈持续下降态势,绝对价格于5月份跌至近十年来同期最低水平。由于上半年鸡蛋价格的低迷,导致部分养殖户关闭或减少存栏量,再加上环保不达标养殖户的相继退养,鸡蛋市场供应量略减,鸡蛋价格于8月份止跌回升,但由于前期跌幅较深,全年价格仍较上年平均下降4.5%。

          (齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 高寒 通讯员 齐元宝)

        [ 责任编辑:王媛媛 ]
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